Ruta del Chile en Nogada

Cita a las 07:40 hrs. en Florencia No.70 esquina con Liverpool, para salir a las 08:00 hrs. San Nicolas de los Ranchos cuya principal producción es la de la Nuez de Castilla.

Se visitará el mirador de Santiago Xalitzintla con una panorámica impresionante de los volcanes, a continuación, se tendrá una caminata por un sendero donde se conocerá las frutas que se utilizan en la elaboración del Chile en Nogada.

Se visitará un espacio donde se nos hablará de la cosecha de la nuez de castilla, sobre el cuidado de los nogales, la cosecha de la nuez y el proceso de pelado que prepara al producto para su venta, cuya principal función es ser ingrediente de la Nogada.

Continuación al centro de San Nicolas de los ranchos donde visitaremos a una Cocinera tradicional que forma parte de las expositoras de la Feria del Chile en Nogada.

Se nos hablará de la elaboración del platillo y por último tendremos el tiempo para la comida.

A las 16:00 hrs regreso a la Ciudad de México.